Проектным бюро «Стапель» разработаны и согласованы с РРР три технических проекта переоборудования железобетонных понтонов в плавучие буфет и рестораны.

1. RDB 62.02 переоборудование понтона  пассажирского  дебаркадера  пр. № 61 «Танаис»  в плавучий буфет. Максимальное количество посетителей плавучего буфета проекта RDB 62.02 составляет 100 человек.

2. RDB 62.03 переоборудование понтона  П-30-6 пр. Р66   в плавучий ресторан. Максимальное количество посетителей плавучего ресторана проекта RDB 62.03 составляет 152 человека.

3. RDB 62.04 переоборудование понтона  Р-40-1 пр. Р24   в плавучий ресторан. Максимальное количество посетителей плавучего ресторана проекта RDB 62.04 составляет 190 человек.